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真似できない味

"家庭料理って意外に難しい…
育ってきた環境や母親の味付けによって全く違う。

私の旦那はあまり家庭料理を食べてこなかった。
ちゃんと作ってくれていたのに、外で友達と食べたりしていたから。

だから私の作る料理には文句ばかりいいます。

油味覚だから薄味がわからない。
子供がいるから、あまり濃くしたくないのに…
味が濃くて油がないと味がよくわからないんです。

だから毎日毎日、ご飯を作るのが大変です。

私も母の味は知らずに育ち祖母の味と料理が家庭料理そのものです。
外食はあまりせず、ちゃんと作ってくれた。
たまに出前するラーメンが美味しかった。

やっぱり祖母の作る味だけは真似できません。
あんな家庭料理作れたらと思うほどです。

私にはどんな料亭の家庭料理より祖母の作る家庭料理が一番です。"

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