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毛ガニチャーハンのレシピ

毛ガニを使った料理というと、鍋に入れたり、焼いて食べたり、しゃぶしゃぶにして食べたり・・・などが一般的かと思いますが、たまには少し違った食べ方で食べてみるのはいかがでしょうか。今回は、毛ガニチャーハンのレシピをご紹介致しましょう。

材料は3人分で、毛ガニ1杯、白ご飯1.5合、卵2個、にんじん1/2本、たまねぎ1/2個、塩こしょう少々、しょうゆ少々です。

では、作り方をご紹介していきます。

まず、ご飯はチャーハン用として、硬めに炊いておきましょう。ご飯が炊けたら、予め冷ましておいて下さいね。

次に、ボールの中に卵を入れ、よく溶きます。フライパンをよく熱し、油を入れたら、その中に溶いた卵を入れて、軽くかき混ぜましょう。その中に冷ましておいたご飯を入れ、卵とご飯をしっかり混ぜていきます。

たまねぎとにんじんはみじん切りにし、切ったたまねぎとにんじんをフライパンに入れて火が通るまでしっかり炒めましょう。材料全てに火が通ったら、身だけ取り出した毛ガニを入れます。

塩コショウで味を調整し、フライパンの端部分にしょうゆを少々垂らしましょう。しょうゆが少し焦げたらしっかりと全体をかき混ぜ、火を止めて出来上がりです。

チャーハンは代表的な料理の1つですが、カニを入れることで高級感のあるいつもと違ったチャーハンになることでしょう。口に入れた瞬間、カニの風味を味わう事が出来ますのでお勧めですよ。毛ガニチャーハンのレシピに是非挑戦してみて下さい。

外部リンク:ホワイトデー 婚活

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